Maca, znana również jako peruwiański żeń-szeń, to roślina, która zdobywa coraz większą popularność dzięki swoim potencjalnym korzyściom zdrowotnym. Chociaż często utożsamiana z korzeniem, maca jest również dostępna w formie chrupkiego pieczywa. Jakie są jej właściwości zdrowotne i czy rzeczywiście jest tak zdrowa, jak się o niej mówi?
Co to jest maca?
Maca to roślina bulwiasta pochodząca z Andów, gdzie jest uprawiana od tysięcy lat. Jej korzeń przypomina korzeń pietruszki i jest bogaty w składniki odżywcze. Maca zawiera pełnowartościowe białko, błonnik, węglowodany oraz szeroki wachlarz witamin i minerałów. Występuje w kilku kolorach, takich jak żółty, czerwony, fioletowy i czarny, a każdy z tych odcieni ma nieco inne właściwości.
Warto podkreślić, że maca zawiera również fitosterole, które są powiązane strukturalnie z hormonami steroidowymi, takimi jak estrogen i testosteron. Ponadto, zawiera ona glukozynolany, które mogą wpływać na funkcjonowanie tarczycy, a także różnorodne aminokwasy i kwasy tłuszczowe.
Jakie korzyści zdrowotne niesie za sobą spożywanie macy?
Korzeń maca jest znany z tego, że wspiera poziom energii i witalności. Jest często używany jako suplement diety, który może poprawiać płodność mężczyzn oraz zwiększać libido u kobiet. Maca wspomaga również działanie adaptogenne, co oznacza, że pomaga organizmowi w walce ze stresem oraz zmęczeniem.
Warto również zauważyć, że maca może wspierać układ nerwowy, a dzięki zawartości wapnia, może przeciwdziałać osteoporozie. Dzięki obecności flawonoidów i witamin, maca pomaga w niwelowaniu działalności wolnych rodników, co jest istotne w kontekście profilaktyki wielu chorób.
Maca jest wsparciem dla osób zmagających się z anemią, poprawia koncentrację i pomaga łagodzić skutki menopauzy, takie jak uderzenia gorąca czy migreny.
Wspomaganie układu hormonalnego
Jednym z kluczowych aspektów działania macy jest jej wpływ na układ hormonalny. Wspiera ona regulację poziomu hormonów poprzez wpływ na podwzgórze i przysadkę mózgową, co może przyczyniać się do poprawy płodności i funkcji seksualnych.
Wsparcie dla układu nerwowego
Maca może również wspierać układ nerwowy, co jest związane z jej zdolnością do redukcji stresu i poprawy samopoczucia. Działa stymulująco na układ nerwowy, co może być korzystne dla osób zmagających się z przewlekłym zmęczeniem.
Jak spożywać korzeń maca?
Maca jest dostępna w różnych formach, takich jak proszek, kapsułki czy tabletki. Wybór formy zależy od indywidualnych preferencji, jednak najczęściej stosuje się proszek, który można dodawać do jogurtów, smoothies czy owsianki. Zaleca się spożywanie od 1,5 do 3 g proszku dziennie, najlepiej w połączeniu z jedzeniem.
- Maca w proszku można dodawać do koktajli, jogurtów czy płatków śniadaniowych.
- Kapsułki i tabletki to wygodna forma dla osób, które cenią sobie łatwość dawkowania.
- Zaleca się rozpoczęcie od małych porcji, aby dostosować się do indywidualnych potrzeb organizmu.
- Nie należy spożywać macy na pusty żołądek ani przed snem, gdyż może utrudniać zasypianie.
Przeciwwskazania do spożywania macy
Mimo wielu korzyści zdrowotnych, maca nie jest odpowiednia dla wszystkich. Osoby z chorobami tarczycy powinny unikać tego suplementu, ponieważ zawiera ona zarówno jod, jak i glukozynolany, które mogą wpływać na funkcjonowanie tarczycy. Maca może również zwiększać ryzyko krwawienia, dlatego nie jest zalecana dla osób przyjmujących leki przeciwzakrzepowe.
Osoby z problemami nerkowymi lub zapaleniem gruczołu krokowego również powinny zachować ostrożność. Nadmierne spożycie macy może prowadzić do wzdęć i biegunek, dlatego ważne jest, aby przestrzegać zalecanych dawek.
Jak przechowywać macę?
Przechowywanie macy w odpowiednich warunkach jest kluczowe dla zachowania jej właściwości odżywczych. Korzeń maca, w formie proszku lub kapsułek, powinien być przechowywany w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródła światła. Ważne jest, aby produkt nie był dostępny dla małych dzieci.
Podsumowanie
Maca jest rośliną o wielu korzyściach zdrowotnych, ale jej spożycie wymaga ostrożności. Bogactwo witamin, minerałów i innych składników odżywczych sprawia, że jest atrakcyjnym suplementem diety, jednak nie jest pozbawiona przeciwwskazań. Zawsze warto skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem jej stosowania, zwłaszcza jeśli masz jakiekolwiek problemy zdrowotne.
Co warto zapamietać?:
- Maca to roślina bulwiasta z Andów, bogata w białko, błonnik, witaminy i minerały.
- Korzeń maca wspiera energię, płodność, libido oraz działa adaptogennie, pomagając w walce ze stresem.
- Zalecana dawka macy w proszku to 1,5-3 g dziennie, najlepiej z jedzeniem.
- Osoby z chorobami tarczycy, problemami nerkowymi lub przyjmujące leki przeciwzakrzepowe powinny unikać macy.
- Maca powinna być przechowywana w suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od światła.
